Часто бывает, что обеда остаётся 1-2 порции. Обычно хозяйки пускают эти продукты в дело — ведь именно так возник рецепт пиццы и множества других блюд. Вот и у меня остался кусок жареного окуня и чашка кус-куса, которые я решила использовать в качестве начинки в пироге из лаваша. Пирог из лаваша делала впервые, получилось вкусно. Вместо жареной рыбы вполне подойдёт отварная или консервированная, кус-кус можно заменить отварным рисом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 252 килокалорийПовод: Ужин, перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийКускус 50 гЛаваш тонкий 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 10 млМолоко 1 ст.Окунь морской 80 гФасоль стручковая замороженная 150 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля пирога взять тонкий армянский лаваш, жареную рыбу, отварной кус - кус, молоко, фасоль, яйца, масло.Фасоль довести до готовности на сковороде с маслом.В форму для запекания, смазанную маслом, уложить лепёшку, чтобы края свисали.Взбить яйца с молоком, посолить.Очень хорошо смазать смесью всю лепёшку.Уложить слой кус - куса.Рыбу отделить от косточек, мелко накрошить сверху.Уложить готовую фасоль.Залить всё молочно - яичной смесью.Пирог закрыть краями лаваша, снова хорошо промочить смесью. Поставить в нагретую до 170°С духовку минут на 25.Когда поверхность пирога станет румяной — он готов. Пирог отлично подходит для перекуса или даже обеда, подавать можно как горячим, так и холодным. Очень вкусно с домашним соусом тар - тар из маринованного огурчика с майонезом и чесноком.