Кефирный маринад для курицы приготовить очень просто. Он прекрасно подходит для куриных голеней, бедрышек, крылышек и окорочков, предназначенных для запекания в духовке или мультипечи, а так же для приготовления на мангале.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и приправыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 309 килокалорийПовод: На природу, Для мультипечиИнгредиенты на 4 порцииКефир — 1 стак.Чеснок — 2 зуб.Масло оливковое — 3 ст. л.Лук репчатый — 1 штПерец черный (молотый) — 0,5 ч. л.Перец острый (молотый) — по вкусуОрегано — 2 щепоткиЛимонный сок — 1 ст. л.Соль — 0,75 ч. л.ПошаговоВ оливковое масло добавить тертый на терке чеснок, соль и прирпаы.Затем мелко порезанный лук.Влить кефир и лимонный сок.Перемешать.Положить в маринад курицу. Голени и крылышки маринуются 2 часа, Бедрышки и окорочка 3 и 4 часа соответственно. Количество маринада на 600-700 г курицы.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кефирного маринада для курицы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Amrepzib ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.