Так сложилось, что такой нежный десерт у нас любят поголовно все еще с советских времен. Но я вам сегодня расскажу, как приготовить Птичье молоко без выпечки гораздо быстрее, но так же вкусно! Как видите, Птичье молоко без выпечки в домашних условиях можно и даже нужно готовить. Честно говоря, я настолько привыкла именно к этому простому рецепту Птичьего молока без выпечки, что уже не могу себе вообразить, как люди готовят по-другому. А вам желаю удачи!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 5 порцийПеченье песочное — 300 ГраммМасло сливочное — 100 ГраммСливки — 350 ГраммЖелатин — 20 ГраммСахарная пудра — 1 СтаканЙогурт фруктовый — 1 СтаканШоколад — 100 ГраммПошаговоПеченье измельчаем в крошку, смешаем с мягким маслом руками до однородности и сделаем корж.Желатин развести в стакане молока или сливок (нежирных). Оставим, как и написано на упаковке, доходить.Когда желатин разбухнет - подогреваем, но не кипятим сливки, чтобы все крупинки растаяли. Остужаем. Остальные сливки охлажденными взбиваем, пока не увеличатся в объеме.Не прекращая взбивания добавим остывшую желатиновую смесь, сахарную пудру, йогурт. Выливаем поверх коржа.Шоколад топим на водяной бане и поливаем торт сверху. Конечно, сначала лучше пусть он постоит в холодильнике, а когда белая масса схватится - заливаете шоколадом. Готово!