Кенийская шарлотка

Простой рецепт кенийской шарлотки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 310 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 5 порций

• мука 20 г
• молоко коровье 2 ст. л.
• бананы 200 г
• яйца куриные (желток) 2 шт.
• сливки молочные (взбитые) 200 г
• желатин 3 листа
• бисквит 3 коржа

Пошагово

1. Смешать и взбить желтки, сахар и муку.
2. Нагреть молоко и добавить желтковую смесь.
3. На медленном огне, продолжая взбивать, довести до густой консистенции.
4. Снять с огня и добавить желатин.
5. Когда смесь слегка остынет, добавить в нее взбитые в блендере бананы с ликером и лимонным соком.
6. Перемешать.
7. Полученный крем влить во взбитые сливки и осторожно перемешать.
8. Нарезать коржи бисквита на прямоугольные кусочки (их высота должна соответствовать высоте бортиков формы).
9. Выстелить ими форму.
10. Сбрызнуть их смесью ликера и воды (1:3).
11. Залить наполовину кремом.
12. Сверху выложить ещё один слой бисквита и остатки крема.
13. Украсить тонко нарезанными кружочками киви и поставить в холодильник на 1-1,5 ч.