Вкусный и полезный овощной суп обязательно придется по вкусу домашним!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Овощные супыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 186 килокалорийПовод: На обед, Постные, ВегетарианскиеИнгредиенты на 4 порциитыква — 400 гкартофель — 400 гморковь (крупная) — 1 штзелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.вода — 1 лчёрный перец — 0.5 ч. л.соль (по вкусу)ПошаговоКартофель, тыкву и морковь нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде 20 минут. Перелить суп в блендер, добавить чёрный перец и мелко нарезанную зелень. Измельчить суп до пюреобразного состояния. Можно подавать. приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыквенный суп-пюре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!