Борщ в мультиварке

Во время холодной и снежной зимы так хочется домашнего тепла и уюта... И тарелка ароматного, горячего домашнего борща, посыпанного свежей зеленью петрушки и порубленного чесночка позволяет не только насытиться, но и согреться в зимнюю стужу. К тому же его приготовление не потребует от вас большого количества времени и средств.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 92 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 6 порций

• 300 г говядины
• 1 средняя свекла
• 1 морковь
• 3 средних картофелины
• 1 небольшая луковица
• 1 сладкий болгарский перец
• 1 помидор
• VEGETA NATUR Универсальная приправа с овощами
• 3 зубчика чеснока
• зелень петрушки
• соль
• черный молотый перец
• сметана

Пошагово

1. Подготовить все ингредиенты.
2. Говядину порезать на куски среднего размера, выложить на дно мультиварки.
3. Морковь порезать соломкой, лук мелко нарезать, картофель нарезать кубиками, помидор натереть на терке (кожицу снять), перец нарезать небольшими кусочками, свеклу натереть на крупной терке.
4. Все овощи выложить поверх мяса, добавить соль, молотый перец и приправу VEGETA NATUR.
5. Закрыть крышку мультиварки, установить режим Тушение на 45 минут, нажать кнопку Старт.
6. Чеснок и петрушку мелко порубить.
7. По окончанию режима Тушения, залить воду так, чтобы она скрывала все ингредиенты на 4 пальца. И поставить режим Суп на 15 минут. После дать настояться 10-15 минут.
8. Открываем крышку, наливаем в тарелку ароматного борща. Сверху посыпаем петрушкой и чесноком, по желанию добавляем ложку сметаны.
9. Приятного аппетита