Если у вас есть свиная котлета с косточкой, то предлагаю вам замечательный рецепт ее приготовления. Попробуйте и сами убедитесь, что котлета на косточке в духовке – это просто, но невероятно вкусно. Приготовить котлету на косточке в духовке достаточно просто. Основной ее секрет в маринаде, который придает мясу аромат и потрясающий вкус. С помощью подробных инструкций это блюдо может приготовить даже начинающий кулинар.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 301 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииСвиная котлета на косточке — 2 ШтукиАджика — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 3-4 Ст. ложекСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоРецепт приготовления котлеты на косточке в духовке весьма прост. Для начала необходимо сделать маринад. Для этого смешать в миске аджику (можно сухую), крупную соль и черный перец.Добавить немного растительного масла (лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить).Свиные котлеты вымыть и хорошо просушить (можно использовать бумажное полотенце).Котлеты необходимо немного размять руками (или использовать молоточек, не прикладывая силу). Залить мясо маринадом.Тщательно обмазать котлеты маринадом со всех сторон и отправить в холодильник минимум на 1 час.Сковороду хорошо разогреть и отправить туда котлетки. Обжарить на большом огне с двух сторон до золотистого цвета.Жаропрочную форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.Выложить в форму котлетки.Накрыть форму фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку на 35-40 минут. За 5 минут до окончания приготовления фольгу можно снять, чтобы еще больше зарумянить мясо.Котлета на косточке в духовке в домашних условиях готова. Подавать ее можно с любимым гарниром или свежими овощами.