Несложный рецепт клубничных хлебцев американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 632 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 632 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 2 стаканаСахар 11 столовых ложекПекарский порошок 2,5 чайные ложкиСоль ¼ чайной ложкиСливочное масло 100 гСливки 35% - ные 2 стаканаЯйцо куриное 1 штукаКлубника 900 гМолотый черный перец щепоткаБальзамический уксус 3 столовые ложкиВанильный экстракт 1 чайная ложкаПошаговоРазогреть духовку до 220 градусов. Противень застелить бумагой для выпекания. В кухонном комбайне смолоть муку, 4 столовые ложки сахара, пекарский порошок и соль с маслом до крупной крошки. Добавить 1 стакан сливок, перемешать. Поверхность стола присыпать мукой и выложить скатанное в шар тесто. Раскатать тесто в прямоугольник величиной примерно 20 на 10 см. Разрезать его вдоль, каждую половину разделить еще на 4 части — итого получается 8 печений. Выложить их на противень и поставить охлаждаться минут на двадцать.Смазать печенье слегка взбитым яйцом и посыпать сахаром (1 столовой ложки хватит). Выпекать до золотисто - коричневого цвета около пятнадцати минут, а после достать из духовки и подождать, пока остынет.В миске смешать нарезанную клубнику, 5 столовых ложек сахара, бальзамический уксус и перец. Оставить на полчаса, помешивая время от времени.В миксере взбить 1 стакан сливок, ванильный экстракт и последнюю ложку сахара. Каждое печенье разрезать по горизонтали надвое. Шумовкой выложить клубничную начинку на одну половинку печенья и сверху прикрыть второй. Клубничный сок пригодится для украшения готового блюда.