Простой рецепт пирожков с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 88 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Варка, ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 18 порцийКоличество калории: 88 килокалорийПовод: Детский праздник, Ланч, Обед, Пикник, ПолдникИнгредиенты на 18 порций1,5 кг теста для пирожков1 кг капусты5 яиц200 мл сливок жирностью 10%50 г сливочного масласоль, свежемолотый черный перец1 желток для смазыванияПошаговоКапусту очистите от верхних листьев, промойте, тонко нашинкуйте ножом на большой доске, затем порубите поперек. Посолите, помните руками, сложите в сотейник со сливками и маслом, готовьте на сильном огне 5 мин.Яйца сварите вкрутую, 9 мин., растрескайте скорлупу ложкой, остудите под струей холодной воды и очистите. Мелко покрошите. Смешайте капусту и яйца, посолите и поперчите по вкусу.Разделите тесто на 18–20 частей, раскатывайте каждую в лепешку, выкладывайте начинку и тщательно защипывайте пирожки. Смажьте поверхность желтком и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 20 мин.
сегодня первый раз готовила пирожки с капустой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.