Этот крем-суфле такой нежный, такой воздушный, таящий во рту… просто как ванильное облачко! Угостите им своих маленьких лакомок, а они вас расцелуют в обе щеки. И, конечно, попросят добавки! Этот вариант десерта, как приготовить крем Птичье молоко, подойдет и для маленьких детей, и для девушек, сидящих на диете. Он не содержит сырых яиц и большого количества жиров. А его жирность вы можете регулировать сами, используя обезжиренное молоко и йогурт. Этот крем также можно использовать для выпечки торта Птичье молоко. Готовьте с удовольствием!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииЙогурт домашний — 500 МиллилитровЖелатин быстрорастворимый — 25 ГраммМолоко — 1 Стакан (200 мл. )Сахар — 1 СтаканВанилин — 1 ЩепоткаШоколад темный — 100 Грамм (для подачи)ПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут.Набухший желатин «распустите» на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут.Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить крем "птичье молоко", вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать крем "птичье молоко", купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Именно крем "птичье молоко" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.