Слоеные пирожки с овощной начинкой

Слоеные пирожки с овощной начинкой - очень вкусные, красивые, сытные вегетарианские пирожки, которые приготовить не составит никакого труда.

Слоеные пирожки с овощной начинкой готовятся очень легко. Сначала нужно приготовить начинку из овощей. Здесь вы можете импровизировать. Какие овощи есть у вас в холодильнике, такие и используйте для начинки. Чтоб пирожки получились пряные, не жалейте специй, они украшают блюдо. Форма пирожков также предусматривает возможность импровизировать и фантазировать. Немного тертого сыра придадут приятную тягучку и вкус пирожкам.

Количество порций: 6-9

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 60 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Морковь — 1 Штука
• Пласт слоеного теста — 1 Штука
• Растительное масло — - По вкусу
• Зеленый горошек — 30-50 Грамм
• Стручковая фасоль — 100-120 Грамм
• Цветная капуста — 1 \2 Штук
• Кукуруза — 30-50 Грамм
• Специи — - По вкусу (куркума, имбирь, семена горчицы, карри, кумин)
• Тертый сыр — - По вкусу

Пошагово

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Тесто размораживаем и готовим овощную начинку. Для этого в сковородке разогреем масло. В нем обжарим все специи - сначала семена горчицы (будут трещать и разлетаться, поэтому накрыть крышкой), далее добавляем имбирь, карри и куркуму. Затем засыпаем все овощи. Обжариваем их, помешивая, до полной готовности. Затем тесто нарезаем на прямоугольники и начинаем лепить пирожки.
3. Слепленные пирожки укладываем на смазанный маслом противень.
4. Затем пирожки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, затем достаем противень, посыпаем пирожки тертым сыром и отправляем обратно в духовку на 5 минут.
5. Пирожки подавать горячими.