Очень простой рецепт мороженого из сливок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 902 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 902 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСливки 35% - ные 750 млЯйцо куриное 3 штукиВанилин по вкусуСахар 200 гПошаговоЖелтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками, после чего поставить на огонь и варить, все время помешивая.Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снять с огня, массу процедить сквозь сито и охладить.Охладить в морозильной камере, пока готовое мороженое не будет густым и крепким.Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище» с поправкой количества сахара: в оригинале 250 г, но мне это показалось много.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мороженого из сливок ещё не пробовала