Очень простой рецепт омлета с курицей и томатами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 115 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 115 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКуриное яйцо 2 шт.Молоко 4 ст. ложкМука пшеничная 2 ч. ложкКуриное филе 100 г.Помидор 1 шт.ПошаговоОмлет - один из самых простых способов быстро и вкусно накормить семью на завтрак, а омлет с мясной начинкой идеально подойдет также для обеда или ужина. Для приготовления омлета с курицей и томатами нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся почти в любом холодильнике. Для самого омлета нам понадобятся: 2 яйца, 4 столовые ложки молока и немного муки. Для начинки нам понадобится половинка куриного филе и один помидор средних размеров. Так же нам понадобится немного растительного масла для обжарки и соль и специи по вкусу.Так как куриное филе будет готовиться дольше всего, то с него и начнем приготовление омлета с начинкой. Куриное филе перед тем как положить в омлет, нужно сначала сварить, для этого филе нужно опустить в кипящую, подсоленную воду и варить в течении 15-20 минут. Готовому филе дать остыть и нарезать небольшими кубиками.Пока куриное филе варится и остываем, занимаемся остальными ингредиентами для омлета. Помидор моем и нарезаем кубиками такого же размера, как и кусочки куриного филе.Готовим смесь для омлета. В небольшой глубокой миске взбиваем одно яйцо, 2 столовые ложки молока, одну чайную ложку муки. Солим по вкусу. По желанию можно добавить травы и специи.Сковородку разогреваем с небольшим количеством растительного или сливочного масла и выливаем на нее взбитое яйцо. Накрываем крышкой и жарим около минуты. Для сковородки диаметром 20 см. яичную лепешку лучше делать из одного яйца, тогда она получается достаточно тонкой и хорошо складывается на последнем этапе. Для более большой сковородки можно сделать смесь из 2-х яиц.Когда яйцо немного «схватится» можно выкладывать начинку. На одну половину выкладываем половину куриного филе и томатов, немного солим и перчим по вкусу. По желанию можно присыпать начинку мелко рубленной зеленью или сыром натертым на мелкой терке.Закрываем начинку при помощи лопатки второй половиной яичной лепешки, накрываем сковородку крышкой и держим на медленном огне еще 1-2 минуты. Также поступаем со вторым яйцом и второй половиной начинки.После выключения огня можно дать постоять омлету под крышкой еще 5 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!