Как у любимой бабушки! Просто, быстро и очень вкусно!Давно всем известно, что какой бы дорогой пакетированный сок вы не покупали, ничто не сравнится с домашним яблочным компотом. Вообще то варить компот можно из любых фруктов и ягод, даже сухих. Но самый популярный и, бесспорно, самый вкусный – компот из яблок. Между прочим, если положите поменьше сахара, компот будет очень кстати в любой диете. Да, для красивого цвета в яблочный компот всегда можно добавить любой натуральный краситель, например: сироп, варенье сок черноплодной рябины или клюквы и т.д.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КомпотСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 39 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСахар 0.75 стак. (200 мл)Яблоки 700 грВода 1.5 лПошаговоИтак, яблоки хорошо моем, даже если они только что сорваны с верхушки яблони на вашей даче. Что касается меня, то я во всех кулинарных рецептах предпочитаю использовать исключительно отборные ингредиенты. Из - за этого вся еда получается намного вкуснее.Чистые плоды разрезаем на 8 долек, вырезаем сердцевину с косточками. Затем кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту на средний огонь. Сразу же добавляем немного сахара (это для лучшей экстракции). Ждем, когда компот закипит, добавляем оставшийся сахарный песок, перемешиваем и сразу снимаем с огня. Помните, чем дольше вы кипятите компот, тем меньше витаминов там остается!Обязательно дайте компоту настояться около 30 минут. Затем разлейте по кружками и подавайте охлажденным!Специально для ребенка компот процеживаю через сито, т. к. он обожает «сладенькую яблочную водичку».