Гречка с лисичками и луком - питательное и насыщенное блюдо, которое очень просто готовится. Гречка обладает множеством полезных свойств, а в сочетании с жареными лисичками получается еще вкуснее. Перед вами - простой рецепт приготовления гречки с лисичками и луком. Кладем в горшочек промытую гречку и заливаем ее кипятком или горячей водой на 20-30 минут. Обжариваем лук и морковь на сковороде со специями. Отдельно жарим лисички. Перекладываем грибы с овощами к гречке, добавляем сливочное масло и специи по вкусу. Запекаем блюдо до готовности в духовке, а в конце присыпаем измельченной зеленью. Удачи!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 277 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииГречка — 300 ГраммЛисички — 200 ГраммМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаМасло растительное — 3 Ст. ложкиМасло сливочное — 30 ГраммПорошок грибной — 1 Чайная ложкаКориандр — 1/1, Чайных ложкиСоль и перец — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговоГречку промойте и пересыпьте в горшочек, в котором будет запекаться блюдо. Залейте гречку горячей водой на 2 см выше крупы. Накройте крышкой и оставьте гречку разбухать на 20-30 минут. Тем временем трем морковь на терке, лук режем полукольцами.Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук и морковь. Жарить до мягкости овощей, а в конце добавить специи.Промытые лисички обжариваем 5 минут на растительном масле, постоянно помешивая.К разбухшей гречке кладем морковь, лук и грибы. Доливаем еще 100 мл. горячей воды. Солим по вкусу и добавляем ломтики сливочного масла. Отправляем блюдо в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.Присыпьте готовое блюдо измельченной зелень. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото гречки с лисичками и луком очень аппетитно выглядит!!!