Безумно вкусный и безумно простой рецепт плова со свиными ребрышками, - для вас! Я лично ничего не добавляю в него, кроме лука и моркови, но зато готовлю в казане, как и полагается. Попробуйте и вы! Конечно же, это не совсем классический рецепт плова со свиными ребрышками, но только потому, что мне не по вкусу традиционные добавки к плову вроде барбариса, целого чеснока и прочего. Хотя конечно же, такой рецепт приготовления плова со свиными ребрышками вовсе не запрещает вам следовать традиционной технологии, и сделать плов таким, каким он и должен быть. В любом случае, я желаю вам приятного аппетита и приятной же готовки!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 18 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 147 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийРис — 1.5 СтаканаВода — 1.5 СтаканаМасло растительное — 1/1, СтаканаРебрышки свиные — 1 КилограммЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаПерец — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоВ казане прогреваем масло, и тем временем ребрышки натираем солью и перцем и отправляем обжариваться до румяной корочки.Обжарим также лук и морковь до золотистости. Чтобы было быстрее, и ничего не сгорело, я их обжариваю отдельно на сковороде.Добавим в казан промытый рис, перемешаем, чтобы рис впитал масло, а затем заливаем водой. Доводим до кипения, а потом огонь уменьшаем. В самом конце добавим соль, перец и зажарку со сковороды.Если рис кажется бледноватым, советую добавить немного карри, когда будете солить и перчить. Желаю удачи!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать плов со свиными ребрышками, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.