Красивая и очень вкусная пасха с миндалем и изюмом готовится очень легко. Ее нужно подержать сутки в холодильнике, а только потом доставать из формы, чтоб стекла вся сыворотка и пасха не развалилась. Пасху с миндалем и изюмом я делаю уже несколько лет. Творог беру на базаре, жирный и сметану тоже. Всегда пробую получившуюся массу и по своему вкусу добавляю специи. Хочу обратить ваше внимание на то, что в форме обязательно должны быть сеточка или отверстия, чтоб могла стечь сыворотка. Самое интересное украшать пасху с миндалем и изюмом засахаренными фруктами. Обязательно выкладываю буквы Х и В. Христос Воскрес! И если в доме есть дети разрешаю им участвовать в украшении пасхи. Думаю, радость которая царит при приготовлении пасхи, делает ее волшебной. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 150 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло — 125 ГраммТворог — 500 ГраммСахар — 125 ГраммСметана 30% — 150 ГраммМиндаль — 70 ГраммИзюм — 50 ГраммЦукаты — 25 ГраммЛимона — 1 ШтукаВанильный экстракт — 1 \2 Чайных ложекЗасахаренные фрукты и миндаль — По вкусу (для украшения)ПошаговоМасло взбить с сахаром, добавить творог, ваниль, лимонный сок и цедру. Масса должна быть однородной.Добавить миндаль, изюм, цукаты, сметану. Все перемешать до однородной массы.Форму выложить марлей и выложить творожную массу.Концы марли сложить и придавить пасху грузом. Поставить в холодильник на сутки.Выложить пасху на блюдо, убрать марлю.Украсьте пасху засахаренными фруктами и миндалем по своему вкусу.