Нет вкуснее способа приготовить картошку, чем запечь её в духовке! А картофельная запеканка по-французски — это лучший рецепт печеной картошки, какой только можно придумать. Всем рекомендую! Французы любят добавлять повсюду лук и сливки. И картофельная запеканка по-французски не стала исключением. Для ее приготовления понадобятся сливки жирностью не менее 20%, а также крупная луковица. Из зелени (помимо петрушки) возьмите еще укропчика. Это уже не французская, а моя деталь.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 55 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКартошка — 1 КилограммСливки — 1 СтаканСыр — 100 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаЛук — 1 ШтукаПетрушка — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Лук порежьте кольцами и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.Картошку порежьте кольцами или ломтиками (тонко).Чеснок, укроп и петрушку мелко порубите.Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите в неё картошку, перекладывая ее луком. Посолите и поперчите, а также добавьте другие специи (например — мускатный орех).Добавьте чеснок и зелень, залейте все сливками. Сверху натрите равномерно сыр. Накройте форму фольгой, отправьте её в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Потом фольгу уберите, запекайте еще минут 20-25, для образования румяной корочки.Готовую картофельную запеканку по - французски можете подавать как основное блюдо или как гарнир. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила картофельную запеканку по-французски. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.