Вкусный соевый соус в Азии известен давно, уже более 5 тысяч лет, а вот в Россию он попал сравнительно недавно. По современной технологии такой натуральный продукт готовится 2-3 месяца. Вкусный соевый соус является самым распространенным продуктов азиатской кухни, а в Японии повара используют его практически в каждом блюде, ведь каждому японцу нужно съесть 25 г. этого продукта в день. Благодаря особым вкусовым качествам этого соуса, блюда получаются очень пикантными и изысканными.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 326 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийСоевый соус — 100 МиллилитровКартофель — 6 ШтукКрахмал — 1,5 Ст. ложкиРепчатый лук — 2 ШтукиШампиньоны — 150 ГраммРастительное масло — 50 МиллилитровСпеции — По вкусуКукурузный крахмал — 1 Ст. ложка (без горки)ПошаговоКартофель необходимо промыть и очистить от шкурки.В отдельной мисочке смешайте маринад. Соедините растительное масло и соевый соус, добавьте специи по вкусу.В маринад добавьте кукурузный крахмал, перемешайте.Картофель нарежьте на небольшие брусочки - дольки. Кусочки картофеля не должны быть толстыми. Они не успеют приготовиться, а крахмал начнет подгорать. Бывают такие сорта картофеля, когда он долго готовится. Чтобы не рисковать, проварите дольки картофеля в кипящей воде около 7 минут. Откиньте на сито. Слегка охладите, а потом смешайте картофель с маринадом. Добавьте ко всему нарезанные шампиньоны и репчатый лук. Как вы будете резать лук и грибы — особого значения не имеет.Выложите все на фольгу, смазанную маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте блюдо в духовке до готовности. Периодами помешивайте картофель, чтобы он подрумянился со всех сторон. Время запекания - 40-50 минут.Подайте готовый картофель к столу.
@Анна_Ж, очень интересная идея! ща попробуем приготовить овощи под соевым соусом по этому простому рецептику.