Плов в духовке с курицей

Плов - еда любимое блюдо еще с детства, и каждая хорошая хозяйка умеет его готовить. А вы когда-нибудь пробовали сделать вкуснейший плов в духовке? Если нет, то я поделюсь с вами своим рецептом.

На мой взгляд, рецепт приготовления плова в духовке с курицей должна знать любая хозяйка, ведь у такого блюда есть множество положительных сторон. Во-первых, его можно считать диетическим, так как здесь мы не будем ничего обжаривать, а мясо курицы само по себе довольно низкокалорийное. Во-вторых, такое блюдо отлично подойдет для детей и тех, кто следит за своим здоровьем. Ну и, конечно же, приготовленный в духовке плов получается невероятно вкусным, так как при запекании все ингредиенты пропитываются соками друг друга, и в итоге мы получаем очень насыщенный вкус. Лично я и вся моя семья просто обожаем это замечательное блюдо и готовим его очень часто, а сейчас я и вам расскажу, как сделать плов в духовке с курицей невероятно вкусный и при этом полезный.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 134 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Бедро куриное — 6-8 Штук
• Рис — 300 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 3-4 Штук
• Горчица — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Куриные бедра промываем под холодной водой и снимаем с них кожу. Теперь срезаем большую часть мякоти и нарезаем ее на небольшие кусочки.
2. Перекладываем нарезанную курицу в миску, добавляем горчицу и немного соли, хорошенько перемешиваем.
3. Морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой, репчатый лук режем небольшими кубиками.
4. Отмеряем 300 грамм риса и промываем его под холодной водой.
5. В форму для запекания выкладываем нарезанные овощи и рис.
6. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
7. Теперь необходимо влить воду так, чтобы жидкость была на одном уровне с овощами и рисом. Солим и приправляем специями.
8. Сверху выкладываем курицу в горчице и оставшиеся косточки с мясом.
9. Теперь накрываем форму крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем приблизительно 1,5-2 часа.
10. Когда плов будет готов, достаем его и перемешиваем. Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!