Простой рецепт кекса лимонник домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 226 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 226 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюСметана 15% жирности 100 г.Куриное яйцо 2 шт.Сахар 150 г.Лимон 1 шт.Разрыхлитель теста 10 г.Сахар ванильный 5 г.Мука пшеничная 1 стак.ПошаговоКекс лимонник стал одним из любимых десертов на нашем столе. Ароматная выпечка с цитрусовым вкусом пока ещё ни кого не оставила равнодушным. Делается он достаточно просто. В первую очередь нужно поместить в чашу для теста сметану, яйца и сахар. Всё это тщательно перемешать венчиком, до тех пор пока сахар не растворится.Затем нужно добавить разрыхлитель и ванильный сахар и снова тщательно перемешать.Далее нужно помыть лимон и осушить его бумажным полотенцем. Теперь на самой мелкой тёрке нужно натереть цедру лимона, при этом нужно постараться не натереть белую часть шкурки лимона, ведь именно она даёт горечь в выпечке с цедрой.Добавляем цедру в будущее тесто и туда же отправляем примерно одну столовую ложку сока лимона. Я делаю это на глаз, просто выжимаю четвертинку лимона в тесто.Далее нужно просеять муку через сито и постепенно добавлять к тесту и тщательно перемешивать. С мукой важно не переборщить.Консистенция теста должна быть примерно как на оладьи.Выливаем готовое тесто в форму для выпечки.Духовку нужно разогреть до 180 градусов и выпекать кекс в течение 30-40 минут не открывая духовку (иначе кекс осядет). Остывший кекс нужно достать из формы и можно подавать к столу. Приятного чаепития. !