Даже с обычным картофелем можно приготовить замечательную пиццу, приправив её ароматным розмарином.Это очень недорогой, доступный, экономичный вариант пиццы. Розмарин можно брать как сухой, так и свежий. Измельчённый сухой розмарин не будет попадаться жесткими кусочками. Он размягчается при выпечке. Время выпечки во многом зависит от толщины картофельных долек, от того насколько плотно они уложены, также имеет значение сорт картофеля. По желанию розмарин можно заменить любимой пряностью или приправой (паприкой, смесью итальянских трав). Не пробовала, но возможно, что и тёртый мягкий сыр сверху также будет уместен, только добавить его нужно будет, когда картофель уже будет почти готов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 249 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 6 порцийДля тестаВода 240 млДрожжи сухие 7 гМасло оливковое Extra Virgin 50 млМука пшеничная 350 гСахар 3 гСоль 1 щепоткаНачинкаКартофель 200 гМасло оливковое Extra Virgin 10 млПерец чёрный молотый 2 гРозмарин сухой 6 гСоль морская 3 гПошаговоПодготовить 200 г теста, картофель, розмарин, оливковое масло и чёрный молотый перец.Тесто равномерно распределить руками по смазанной оливковым маслом форме для выпечки, также форму необходимо посыпать слегка мукой.Картофель нарезать тонкими пластиками, выложить поверх теста внахлёст.Посыпать измельчённым сухим розмарином, свежемолотым чёрным перцем. Слегка полить пиццу оливковым маслом. Посолить.Поставить в горячую духовку, выпекать до готовности картофеля.