Плов на плите в казане из курицы

Национальная кухня:
  1. ЛяляО

    By:ЛяляОin: 25 дек 2016
    Омелина Ляля

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    33

    Облегченный вариант плова с курицей - кушать можно вкусно и полезно!

    Быстро. Вкусно.

    В рецепте - о том, как приготовить плов из курицы, вкусное и сытное блюдо.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Плов
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 264 килокалорий

    Плов на плите в казане из курицы

    Ингредиенты на 10 порций

    • Морковь 2 шт.
    • Рис (коричневый) 800 гр
    • Лук 1 шт.
    • Курица 1 шт.
    • Барбарис 1 чайн. л.
    • Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Зира 1 чайн. л.
    • Куркума 1 чайн. л.

    Пошагово

    1. Курица
    2. Отделить мясо от костей
    3. Замоченный рис еще раз промыть
    4. Посолить, поперчить, приправить
    5. Засыпать морковь
    6. Засыпать рис
    7. Залить водой и ждать, когда вся вода впитается
    8. Накрыть казан крышкой с марлей
    9. Готовый плов
    10. Рис перебрать, промыть, залить водой, добавив две столовые ложки соли. Оставить рис на час - полтора.
    11. Курицу разрезать на куски, отделить мясо от костей.
    12. Лук нарезать на кубики.
    13. На терке натереть морковь.
    14. Небольшими кусочками нарезать курицу.
    15. До золотистого цвета в растительном масле обжарить лук.
    16. Добавить курицу. Немного обжарить.
    17. Добавить специи. Посолить, поперчить по вкусу.
    18. Добавить морковь.
    19. Потушить мясо с морковью несколько минут.
    20. Засыпать рис. Залить его водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см, и оставить казан на самом маленьком огне на 20-25 минут.
    21. Как только рис впитает в себя всю воду, накрыть казан крышкой, накрытой четырьмя слоями марли, выключить плиту и оставить плов доходить еще на 30 минут.
     


  2. Eefeulela

    By:Eefeulelain: 7 янв 2017
    Парака Марианна

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    46
    я слабо разбираюсь в плове на плите в казане из курицы, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    k_elizaveta, yabkovska90, Ycuouwsu и ещё 1-му нравится это.
  3. fhooedx

    By:fhooedxin: 21 янв 2017
    Member

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    Плов на плите в казане из курицы для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  4. Лана_Д

    By:Лана_Дin: 21 янв 2018
    Лана

    Регистрация:
    8 янв 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    3
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  5. cherednichenko80

    By:cherednichenko80in: 24 фев 2018
    Чередниченко Галка

    Регистрация:
    9 июл 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    15
    Отличный рецепт:)
    Обожаю плов на плите в казане из курицы
     
    Guiciveoo нравится это.
Top