Бутерброд с творожным сыром

Если подойти творчески даже к такой простой вещи, как бутерброд, то можно получить прекрасное, полезное и сбалансированное блюдо. Тут важно учитывать детали: выбирать вкусные помидоры (лучше меньше, да лучше), не отказываться от свежей зелени, правильно варить яйца и, конечно, использовать свежий вкусный хлеб. Может быть, стоит даже испечь его самостоятельно

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бутерброды, сендвичи, Молоко и кисломолочные продукты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 210 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 2 шт.
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Творожный сыр 150 г
• Укроп 20 г
• Хлеб пшеничный 200 г
• Помидоры красные 60 г
• Базилик свежий зеленый 10 г

Пошагово

1. Заранее сварите яйца вкрутую. Лучше всего довести воду с яйцами до кипения, затем выключить огонь и оставить яйца в этой остывающей воде на 10 минут. Так они сварятся вкрутую, но желток не будет слишком сухим и на нём не появится синий ободок. Маринованные корнишоны нарежьте мелкими кубиками.
2. Мягкий творожный сыр смешайте с корнишонами и мелко нарезанной зеленью укропа (стебли удалите, их можно заморозить и потом использовать при приготовлении бульона).
3. Тщательно перемешайте получившуюся массу. Только не пытайтесь заменить всё это каким - нибудь готовым сыром с добавками. Будет совершенно не то, потому что в подобных продуктах другие пропорции и качество продуктов.
4. Небольшой багет разрежьте поперек напополам, а каждый кусок — вдоль. Густо намажьте хлеб творожной массой. Можно предварительно удалить часть мякиша, тогда пропорция изменится в сторону преобладания начинки
5. Сверху положите ломтики помидора, кружок яйца и лист свежего базилика. Приятного аппетита!