Окрошка на кефире

Национальная кухня:
  1. Ника_Г

    By:Ника_Гin: 29 ноя 2016
    Гуш

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    66

    Несложный рецепт окрошки на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 419 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 419 килокалорий

    Окрошка на кефире

    Ингредиенты на 4 порции

    • 2 крупные картофелины
    • 400 г ветчины
    • соль
    • 2 огурца
    • лук зеленый – 1 пучок
    • укроп
    • 2 яйца
    • петрушка
    • 5–6 шт. редиса
    • кефир

    Пошагово

    1. Заранее приготовить фигурный лед. 1 ветку укропа вымыть и разобрать на небольшие кисточки. В специальные формы для льда положить по 1 кисточке, аккуратно влить воду и поставить форму в морозильную камеру.
    2. Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить от кожуры. Огурцы вымыть. Очень большие огурцы лучше очистить от кожицы. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
    3. Измельчить картофель, огурцы, яйца и ветчину.
    4. Редис вымыть, обсушить бумажными салфетками и, отрезав кончики, измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать на складной разделочной доске. Выложить все подготовленные ингредиенты в замесочное блюдо, добавить зелень и соль, перемешать.
    5. Влить в окрошку кефир. Перемешать, разлить по тарелкам. Достать лед из формочек и положить в каждую тарелку по 2–3 кусочка.
     

    senuomoo нравится это.

  2. Ehttjethn

    By:Ehttjethnin: 3 дек 2016
    Инга

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    63
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    r_liza, Глинская И и Fnzefpo нравится это.
  3. parkhaeva92

    By:parkhaeva92in: 4 дек 2016
    Галя П

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    54
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Корниенко Ж нравится это.
  4. Hypanyeuq

    By:Hypanyeuqin: 29 янв 2017
    Кристина

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    26
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант окрошки на кефире ещё не пробовала:D
     
    Ymokzetco, Oofrwis и Jlhiebkxg нравится это.
  5. Osesuoh

    By:Osesuohin: 2 фев 2017
    Ира Ш

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    64
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже окрошка на кефире получается здорово!
     
    levteeva77, Мэри_Д, Aaievvvgs и 2 другим нравится это.
  6. Л_Слалом

    By:Л_Слаломin: 1 апр 2017
    Слалом

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    24
    Надо попробовать
     
    Кондрацкая В нравится это.
  7. Oataeek

    By:Oataeekin: 16 фев 2018
    Брейтор Катя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    49
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
Top