Тефтели из курицы

Тефтели из курицы в домашних условиях получаются не такими жирными, как мясные, но зато и более здоровыми, да еще и готовятся на порядок быстрее. Вкус у них нежный,так что подавать можно к чему угодно

Количество порций: 5-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 29 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• Фарш куриный — 500 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Рис — 0.5 Стакана
• Томатный соус — 1 Стакан
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Пошагово

1. Хотите знать, как приготовить тефтели из курицы? - Все очень просто. Если даже у вас нет готового фарша, то даже перекрутить курицу вместе с луком в мясорубке, - думаю, вы с этим справитесь в считанные минуты. Ну а если есть готовый фарш, - то вообще справятся и дети
2. Итак, ставим рис отвариваться до полуготовности в подсоленной воде.
3. Тем временем мелко нарезаем лук, и докладываем его к фаршу.
4. Туда же вбиваем и яйцо. Тщательно перемешиваем.
5. Как только рис дойдет до кашеобразного состояния, - тоже докладываем его к фаршу, и еще раз все вымешиваем до однородной консистенции.
6. Формируем из этого фарша шарики размером с грецкий орех.
7. Берем глубокую кастрюльку с толстыми стенками, и слегка подогреем в ней наш томатный соус. Добавим туда зелень, специи, соль, перец, растительное масло, и когда уже все вместе дойдет до кипения, - кладем в соус наши шарики, и тушим на маленьком огне минут 40 до готовности под крышкой.
8. Такие тефтели из курицы в домашних условиях меня еще ни разу не подвели, - всегда получаются сочными и вкусными, да еще и готовятся сравнительно просто. Подходят к любому гарниру, но хороши и в качестве основного блюда. А если подавать их без подливы, - то отличная альтернатива котлеткам и разным снэкам на закуску. Рекомендую!