Быстрая пицца в духовке без дрожжей

Чудо-рецепт вкусной пиццы на скорую руку! Домашние будут покорены!

Настоящая итальянская пицца – это всегда тонкое тесто, которое не имеет ни вкуса, ни запаха и высота которого не превышает одного сантиметра. Чтобы приготовить такое тесто (подчеркиваю – настоящее тесто для пиццы), совсем необязательно использовать супер-продукты, а тем более дрожжи. Зачем нагружать тесто ненужными ингредиентами, если оно не должно отвлекать от главного – собственно пиццы?

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 339 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Маргарин 100 гр
• Пшеничная мука 1.5 стак. (200 мл)
• Сахар 1 чайн. л.
• Вода 0.5 стак. (200 мл)
• Соль 0.5 чайн. л.
• Помидоры (любая начинка) по вкусу

Пошагово

1. Так что быстрая пицца без дрожжей – это именно то, что мы будем готовить по этому кулинарному рецепту.
2. Охлажденный маргарин выкладываем на стол или большую разделочную доску и начинаем рубить ножом, смешивая его с мукой. Отдельно в миске растворяем в воде соль и сахар, добавляем муку с маргарином и вымешиваем тесто. Это нужно делать по возможности быстро. Тесто для пиццы должно получиться гладким и блестящим.
3. Кладем тесто на тарелку и ставим в холодильник часа на два.
4. После вынимаем и раскатываем. Раскатали, сложили конвертом и снова раскатали. Так раза четыре.
5. Теперь раскатываем тесто тонко (7 мм) в форме круга. И кладем на противень.
6. Верх теста обмазываем соусом для пиццы, а сверху выкладываем абсолютно любую начинку. Как вариант можно делать такую:
7. Маслины, ветчина, помидоры, сыр, молотый перчик.
8. Сверху все это можно облить чайной ложкой растопленного сливочного масла.
9. Запекается такая пицца без дрожжей десять минут.