Холодный кабачковый суп-пюре с тимьяном и пармезаном

Национальная кухня:
  1. f_raya

    By:f_rayain: 5 дек 2016
    Фёдорцева Рая

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    72

    Готовится такой суп очень быстро и просто, главное - это тщательно его охладить.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Первое блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 67 килокалорий
    • Повод: 2 часа

    Холодный кабачковый суп-пюре с тимьяном и пармезаном

    Ингредиенты на 5 порций

    • Цукини 6 шт.
    • Чеснок 2 зубчика
    • Масло оливковое 2 ст. л.
    • Тимьян свежий 3 веточки
    • Пармезан 40 г
    • Соль, перец по вкусу

    Пошагово

    1. Цукини порезать на небольшие кубики. Чеснок очистить, а затем раздавить его.
    2. Обжарить цукини и чеснок в глубокой сковороде с оливковым маслом 3 минуты. Добавить 40 мл воды и веточки тимьяна. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 7 минут.
    3. Вынуть веточки тимьяна, измельчить суп в блендере, посолить и поперчить. Подавать суп слегка теплым или холодным, посыпав тертым сыром и добавить (при желании) немного свежего тимьяна.
     

    Aeaolux, Кира_П, Oxirzziy и 2 другим нравится это.

  2. Gaiyuhgy

    By:Gaiyuhgyin: 6 дек 2016
    Ромашенко Вита

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    51
    кстати, когда я первый раз попробовала холодный кабачковый суп-пюре с тимьяном и пармезаном, подумала:
     
    Hvlueul нравится это.
  3. Диана_З

    By:Диана_Зin: 31 дек 2016
    Завелицкая Диана

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    53
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Oinaiapek нравится это.
  4. Roioiueeu

    By:Roioiueeuin: 31 авг 2017
    Поливалова Ксюша

    Регистрация:
    16 апр 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    37
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Полевских В и Ворончикова Г нравится это.
  5. kh_yelka

    By:kh_yelkain: 1 фев 2018
    Хохлова Элька

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    38
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  6. Павлов Я

    By:Павлов Яin: 1 фев 2018
    Павлов Янчик

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    42
    Холодный кабачковый суп-пюре с тимьяном и пармезаном готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Vzudxblf нравится это.
  7. Uxfoudooz

    By:Uxfoudoozin: 27 фев 2018
    Лысова

    Регистрация:
    29 дек 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    10
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Eohtejo нравится это.
  8. КатаринаЗ

    By:КатаринаЗin: 14 апр 2018
    Зарудко Катарина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    56
    @f_raya, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить холодный кабачковый суп-пюре с тимьяном и пармезаном по этому простому рецептику.
     
    Plhjcoe нравится это.
Top