Предлагаю вашему вниманию вкусный напиток с насыщенным цветом, ароматом и вкусом — компот из ежевики. Компот абсолютно самодостаточный и не требует добавления других ягод или фруктов для усиления аромата, добавления кислинки или цвета напитка. Такой компот можно подать как в горячем, так и в холодном виде.Для сохранения большего количества витаминов не кипятите ежевику, а лишь доведите воду с сахаром до кипения. Добавьте ежевику, снимите кастрюлю с огня и оставьте до полного охлаждения напитка. Количество сахара в напитке вы можете регулировать по своему вкусу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 62 килокалорийПовод: Пост, десертИнгредиенты на 10 порцийВода 2 лЕжевика свежая 200 гСахар 150 гПошаговоДля работы нам понадобится ежевика, сахар и вода.Воду с сахаром довести до кипения и проварить 2 минуты.В кипяток добавить ежевику.Кастрюлю снять с огня, накрыть крышкой и оставить до охлаждения.По желанию ягоды отделить с помощью дуршлага или металлического сита.Компот из ежевики готов.