Несложный рецепт стейка семги с креветками в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 283 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 283 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 1 порциюочищенные креветки VICI - 100 г (нетто)стейк семги - 1 шт.оливковое масло для жаркисок лимонасоль - по вкусуперец белый - по вкусуДля сливочного соуса:сливки жирностью 20% — 100 млсливочное масло — 20 гмука — 1/1, ст. л.сок лимона – 20 млПошаговоДля приготовления прекрасного дополнения к стейку потребуются очищенные креветки VICI.Стейк и креветки посолить и оставить на 20 минут. А тем временем приготовить соус. Для этого поджарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Добавить сливочное масло. Медленно влить сливки, хорошо все перемешать до однородного состояния. Добавить лимонный сок. Довести до кипения.Стейк обвалять в муке, смешанной с любимыми рыбными специями и травками, обжарить с обеих сторон.Чеснок мелко измельчить, в сковороде растопить сливочное масло и добавить в него чеснок и креветки, обжарить в течение пары минут, помешивая.Подавать стейк с соусом, креветками и половинкой лимона.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на стейк семги с креветками в сливочном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!