Непростой рецепт закусочных пирожков Рисоль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 226 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 226 килокалорийИнгредиенты на 6 порциймука просеянная – для посыпки листапрованские травы сухие (розмарин, тимьян, базилик, любисток) – по вкусуяйцо (желток) – 2 шт.тесто слоеное – 500 гсмесь перцев свежемолотая – по вкусуДля начинки:сливки 20 % жирности – 125 гкорнишоны маринованные – 100 гмука пшеничная – 2 ст. л. (40 г)масло сливочное – 40 глук репчатый среднего размера – 2 шт. (150 г)курица (запеченная или обжаренная) – 250 гсоль морская – по вкусуПошаговоПриготовить начинку. Мелко порезать мясо, огурцы и лук. Разогреть на сковороде масло, обжарить лук до прозрачности на среднем жару, добавить муку, слегка обжарить и, помешивая деревянной ложкой, влить сливки, готовить 5 минут.Положить в луковый соус мясо и огурец, добавить прованские травы и морскую соль. Зелёный лук мелко нарезать и добавить к начинке.Тонко раскатать тесто на обсыпанной мукой доске и большим стаканом (примерно 8-9 см диаметром) вырезать круги. Распределив начинку, сложить кружки пополам, защипнуть края как у вареников.Смазать рисоль взбитым желтком (я добавила в желток смесь сушёных помидоров, тимьяна и базилика), положить на обсыпанный мукой лист и поставить в разогретую до 200°c. духовку на 20 минут.