Простой рецепт смородиновой воды с паштетом из казы, кедровыми орехами и крамблом из вяленых помидоров от Владимира Мухина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 141 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Варка, ЗапеканиеНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 141 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Романтический ужинИнгредиенты на 6 порцийДля воды из листьев смородины:30 г листьев черной смородины20 г ягод черной смородиныДля крамбла:50 г вяленых помидоров в маслесушеная корочка 1 куска ржаного хлеба20 г кедровых ореховДля паштета:100 г конской колбасы казы20–30 г наваристого куриного бульонаПошаговоДля воды из листьев смородины доведите до кипения200 мл питьевой воды, заварите листья, 5 мин., добавьтесмородину, растолките,оставьте на 2 ч.Для паштета мелко нарежьте колбасуи взбейте в блендере с бульоном, протрите через сито.Для крамбла помидорыобсушите на бумажных полотенцах, уложите на противень, обжарьте в разогретойдо 180 °С духовке, 10–15 мин.Взбейте в блендере с корочкойржаного хлеба и небольшимколичеством масла от помидоров. Добавьте кедровые орехи.Настоявшуюся смородиновую воду процедите в сифон,обогатите CO2 (углекислым газом) и разлейте по охлажденным стопкам. Выложите паштет на листочки кислицы илищавеля, посыпьте крамблом.Подавайте со смородиновойводой на льду.Постарайтесь найти для паштета самую мягкую и свежую казы, чтобы ее легко было измельчить.
Спасибо за рецепт, готовила смородиновую воду с паштетом из казы, кедровыми орехами и крамблом из вяленых помидоров от владимира на день рождения сестры Всем понравилось
АААААА как вкусно глядя на смородиновую воду с паштетом из казы, кедровыми орехами и крамблом из вяленых помидоров от владимира слюнки потекли ручьем!!