Фокачча с тимьяном и чесноком - это чудесная итальянская выпечка, которой пахнет во всех итальянских пекарнях и булочных. Аромат действительно волшебный. Рекомендую! Если вам, как и мне, надоела магазинная выпечка - предлагаю заняться собственной. Фокачча с тимьяном и чесноком - очень достойный рецепт несладкой выпечки, подсмотренный мной у итальянцев и немного адаптированный на свой манер. Получается очень вкусная и, главное, ароматная (запах трудно передать словами - невероятно аппетитный, заходишь на кухню - и хочется съесть ВСЕ) лепешка, которую можно есть вместо хлеба. Фокачча пришлась по нраву даже детишкам Удачи!Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийДрожжи сухие — 1 Чайная ложкаСоль — 2 Чайных ложкиСахар — 1 Чайная ложкаВода — 125 МиллилитровОливковое масло — 2 Ст. ложкиМука — 160 ГраммПучок тимьяна — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаПошаговоРастворяем дрожжи в небольшом количестве воды, туда же добавляем сахар. Оставляем эту смесь минут на 5-10.Туда же добавляем оливковое масло, чайную ложку соли и оставшуюся воду. Добавляем муку, месим тесто.Должно получиться вот такое красивое тесто.Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 2 часа.Затем тесто нужно еще немножко подмесить - буквально минуту.Раскатываем тесто в пласт, посыпаем его листьями тимьяна, мелко нарезанным чесноком, немного солим. Накрываем салфеткой, даем постоять еще 30 минут, после чего выпекаем в духовке 12 минут при 220 градусах. Готово!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото фокаччи с тимьяном и чесноком очень аппетитно выглядит!!!