Суп-пюре из кабачков

Национальная кухня:
  1. shmydova77

    By:shmydova77in: 24 дек 2016
    Шмыдова Ляля

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    51

    Предлагаю попробовать летний легкий супчик из полезных кабачков! Консистенция супа густая и нежная, приятно кушать как в теплом виде, так и в холодном. Смотрите, как приготовить суп-пюре из кабачков!

    Для подачи супа я использовала белый кунжут и сметану. Чтобы кунжут дал сильный аромат, нужно слегка поджарить его на сухой сковороде. Кабачковый суп-пюре можно подать с любой мелко порезанной зеленью и сметаной или сливками. Угощайтесь!

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Супы-пюре
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Повод: На обед

    Суп-пюре из кабачков

    Ингредиенты на 3 порции

    • Кабачок — 2 Штуки
    • Морковь — 2 Штуки
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Вода — 100 Миллилитров
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Прованские травы — По вкусу

    Пошагово

    1. Подготовьте овощи, специи, растительное масло и воду. Количество воды не стоит увеличивать, иначе суп будет жидким и не таким вкусным. Приступим!
    2. Очистите и порежьте небольшими кусочками морковь. Обжарьте ее в кастрюле с толстым дном на растительном масле под крышкой (минут 5-6).
    3. Кабачки порежьте кубиками или полукольцами, добавьте к моркови. Обжарьте овощи вместе минут 5.
    4. Добавьте соль, перец, прованские травы и воду. Доведите до кипения овощи и варите под крышкой на медленном огне 20 минут.
    5. Суп почти готов, осталось лишь погружным блендером превратить его в пюре.
    6. Суп - пюре из кабачков готов! Приятного аппетита!
     


  2. ДжульеттаЖ

    By:ДжульеттаЖin: 22 окт 2017
    Журавель Джульетта

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    22
    @shmydova77, спасибо за рецепт суп-пюре из кабачков! Обязательно приготовлю :)
     
    yoeufrll и lidiyap нравится это.
  3. Самусь В

    By:Самусь Вin: 2 дек 2017
    Самусь Вита

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    28
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Oaaufhosj и Гаценко Л нравится это.
  4. belopukhova88

    By:belopukhova88in: 13 дек 2017
    Светлана Б

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    18
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Каменская С нравится это.
  5. Baoigva

    By:Baoigvain: 14 дек 2017
    Железко Лидия

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    22
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - shmydova77 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    pavlyuchenko94 нравится это.
  6. А_Костицына

    By:А_Костицынаin: 27 дек 2017
    Агата К

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить суп-пюре из кабачков
     
    Mevgdacai и Trioowoeo нравится это.
  7. Рябикова Д

    By:Рябикова Дin: 10 мар 2018
    Рябикова Даша

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    27
    Сегодня буду готовить!
     
    Olzemapne нравится это.
  8. ciidoiuo

    By:ciidoiuoin: 13 апр 2018
    Member

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    29
    Мой самый любимый рецепт супа-пюре из кабачков!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  9. Aiphxvh

    By:Aiphxvhin: 9 июн 2018
    Жулина Зоя

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    22
    Обязательно приготовлю!
    shmydova77, спасибо!
     
    Контроллир Ю нравится это.
  10. Ueuhodmlp

    By:Ueuhodmlpin: 21 авг 2018
    Агата

    Регистрация:
    1 авг 2018
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    0
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  11. ogeeqtfcm

    By:ogeeqtfcmin: 19 сен 2018
    New Member

    Регистрация:
    29 июн 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    8
    А что вы нашли в супе-пюре из кабачков??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
Top