Оладьи готовить можно по-разному. Один из известных вариантов - оладьи на дрожжах на воде. Особенно в пост они пользуются популярностью, сочетаются с любым вареньем, сметаной и сгущенкой! Вчера ко мне неожиданно нагрянули гости, а угостить их было не чем. Я нашла выход - оладьи на дрожжах на воде. Приготовила я их всего за 30 минут, а если нет времени дожидаться, пока поднимется опара, то приготовить такие оладьи можно еще быстрее. Если вы не постничаете, то вместо воды лучше взять молоко и добавить в тесто яйцо, так оладьи будут еще вкуснее.Количество порций: 3-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 135 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииВода — 2 СтакановДрожжи — 2 Чайных ложкиМука — 3 СтакановВанильный сахар, соль и сахар — По вкусуРастительное масло — По вкусу (для жарки)ПошаговоВ теплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и немного муки. Оставьте опару на минут 20 в теплом месте.Когда опара немного подойдет, добавляем остальную муку. По консистенции тесто должно быть, как очень густая сметана.Жарим наши оладьи на дрожжах на воде с обеих сторон на растительном масле. Выкладываем тесто ложкой, придавая будущим оладьям нужную форму.Вот такие пышные и красивые они получаются. Во время жарки они поднимаются прямо на глазах!Оладьи очень хорошо сочетаются с любым вареньем. Приятного чаепития!
готовила оладьи на дрожжах на воде много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта