Непростой рецепт пиццы на красном соусе с говядиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 630 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 630 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийПшеничная мука 400 гВода 130 млОливковое масло 1 столовая ложкаПомидоры 300 гСухие дрожжи 1 чайная ложкаСыр пармезан 100 гСыр моцарелла 125 гЧеснок 2 зубчикаКопченая говядина 200 гХмели - сунели по вкусуПетрушка по вкусуСладкий перец 1 штукаПошаговоДля приготовления теста берем глубокую посуду и высыпаем в нее 2 стакана муки (400 грамм ) вливаем, разведенные в теплой воде, дрожжи. Замешиваем тесто. В процессе замеса можно добавлять муку до того момента пока тесто перестанет липнуть и станет «послушным». После делаем из него шар и со всех сторон обволакиваем в оливковом масле, выкладываем в миску, после чего накрываем и ставим в теплое место без сквозняков.Из 200 грамм помидоров делаем томат, с помощью мясорубки или погружного блендера. После в полученную консистенцию добавляем грамм 50 тертого пермезана и 25 грамм тертой моцареллы, 2 зубчика чеснока пропускаем через чеснокодавку и вместе со специями добавляем в томат. Итакнас получился соус из томатов, сыров и специй.Раскатав тесто до округлой формы отправляем его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем корж около 5 минут.Нарезаем тонкими ломтиками: говядину, помидоры, моцареллу, балгарский перец.Выкладываем по всей поверхности коржа красный соус, затем ломтики говядины, сыр пармезан, помидоры, болгарский перец, моцареллу и в конце посыпаем зеленью.Выпекаем до готовности.
сегодня первый раз готовила пиццу на красном соусе с говядиной. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.