Простой рецепт салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой fusion кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 69 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Fusion кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 69 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Обед, Романтический ужинИнгредиенты на 2 порцииморской гребешок - 3-4 шт. (120 г)мусс из утиной печениклубника среднего размера - 7-9 шт.микс салатов + салат айсбергмед - 2 ч. л.сливки - 100 млоливковое маслосольперецПошаговоОтрезать небольшой кусочек жира от утиного мусса (паштета) и растопить на сковороде.Гребешки разрезать пополам. Мусс нарезать аккуратно на тонкие кусочки (0,5 см).Когда жир на сковороде расплавится, выложить гребешки и мусс. Мусс должен только чуть - чуть поджариться и впитать в себя жир, поэтому ждать буквально полминуты. Очень аккуратно выложить и оставить ненадолго. Гребешки же надо посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета.Клубнику помыть и разрезать пополам. На тарелку выложить салатный микс, уложить сверху клубнику.На клубнику положить готовые гребешки и мусс. Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом.Для приготовления соуса в ту же сковороду, в которой жарились гребешки и мусс, вылить сливки и добавить 2 ч. л. меда. Дать немного покипеть и загустеть.Полить салат сливочным соусом.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото салата с муссом из утиной печени, морским гребешком и клубникой очень аппетитно выглядит!!!