Яблочный мусс готовится очень просто и быстро. К тому же, блюдо получается бюджетным. Советую приготовить мусс из зеленых яблок - у него потрясающий вкус. Для мусса нам понадобится также желатин.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МуссСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 23 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 4 порцииЯблоки — 250-300 ГраммВода — 500 МиллилитровСахар — 5 Ст. ложекЖелатин, листочки — 6 ШтукВанилин — 1-2 ЩепотокПошаговоКак приготовить яблочный мусс?Яблоки промойте, очистите от кожуры и разрежьте на дольки. Вырежьте сердцевину.В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. В кипящую воду выложите дольки яблок. Варите до мягкости яблок. На это уйдет минут 10-15.Сваренные яблоки вытащите из воды дырявой ложкой и разомните их в пюре или пропустите через сито в миску.В воду, где варились яблоки, добавьте сахар и мешайте до его растворения.В холодной воде на минут 5 замочите желатин.Через 5 минут добавьте желатин в сироп, по листику.Сироп с желатином введите в яблочное пюре. Добавьте ванилин и перемешайте.Пусть мусс немного остынет. Затем взбейте его миксером.Готовый яблочный мусс выложите по креманкам, остудите и подавайте.Яблочный мусс готов!Приятного аппетита!