Простой рецепт баклажанного бутерброда с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 698 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 698 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСметана 200 гЧеснок 1 головкаУкроп 1 пучокБаклажаны 3 штукиЯйцо куриное 4 штукиСоль по вкусуПомидоры 4 штукиРастительное масло 200 гПошаговоПорезать баклажаны кружочками, не тонко и не широко. Взбить яйца с солью веничком, можно вилкой — для однородной массы.Налить в сковороду масло, подогреть. Обмакивая кружки баклажанов в яйцах, обжарить с двух сторон.Выложить на блюдо с салфеткой обжаренные баклажаны, остудить.Для соуса смешать сметану с измельченным чесноком и измельченным укропом. Посолить соус по вкусу, но не сильно, ведь у вас есть уже соль в обжаренных баклажанах.Как только баклажаны остыли, смазать соусом один кружок, положить сверху кружком нарезанный помидор (ширина кружков одинаковая везде) и накрыть вторым кружком баклажана.Получается овощной сэндвич. Вкушать с хлебом или без.
Баклажанный бутерброд с помидорами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.