Непростой рецепт запеканки из цветной капусты грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 58 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 4 порциикапуста цветная 1 вилоклук 3 шт.чеснок 5 зубчиковзелень (петрушка и укроп) 2 пучкаяйца куриные 6 шт.майонез 150 гсметана 200 гкрупа манная 3 ст. л.мука 2 ст. л.сыр 150 гмасло сливочное (для смазывания формы)сухари панировочные (для посыпки формы)ПошаговоВилок цветной капусты помыть, разобрать на соцветия и при помощи комбайна измельчить в крошку (можно порезать ножом на мелкие кусочки).Добавить измельченный репчатый лук, чеснок, зелень петрушки и укропа (чем больше зелени, тем лучше), тертый сыр.Взбить яйца, посолить, поперчить, добавить майонез, сметану и хо - рошо перемешать.Добавить манную крупу, муку и опять хорошо переме - шать.Добавить овощную смесь и все перемешать до однородной массы.Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать пани - ровочными сухарями.Приготовленную массу выложить в форму для запе - кания.Поместить в духовку, разогретую до 200° С, сначала выпекать при указанной температуре 15 минут.Затем снизить температуру до 175° С и запекать до готовности, примерно еще 40 минут (зависит от высоты формы и духовки).Когда запеканка зарумянится, станет плотной, а края начнут отходить от стенок формы – значит запеканка готова.Запеканка получается нежная по консистенции, вкусна в горячем и холодном виде.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.