Шоколадно-кофейные оладьи

Несложный рецепт шоколадно-кофейных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 210 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 210 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Какао - порошок 1 чайн. л.
• Яичные желтки 3 шт.
• Соль по вкусу
• Ванилин по вкусу
• Подсолнечное масло 2 стол. л.
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Сахар 1.5 стол. л.
• Молоко 2 стак. (200 мл)
• Вода 0.5 стак. (200 мл)
• Кофе растворимый 1 чайн. л.

Пошагово

1. Какао 1 ч. л.
2. Кофе растворимый 1 ч. л.
3. Яичный желток 3 шт.
4. Мука пшеничная 2 ст.
5. Соль 1 щеп.
6. Сахар - песок 1,5 ст. л.
7. Сахар ванильный 0,2 г
8. Молоко коровье 2 ст.
9. Подсолнечное масло 2 ст. л.
10. Вода 0,5 ст.
11. В глубокую миску выливаем молоко ( я использую магазиное 2,5 % жирности ), вбиваем туда три желтка, хорошенько взбиваем.
12. Затем добавляем туда же чайную с верхом ложку какао и такую же ложку кофе ( в данном случае я использовала растворимый нестле из банки ), солим, сахарим, добавляем чуть ванилина для запаха.
13. У меня молоко было изначально холодное поэтому, чтоб избавиться от ужасных комочков, я влила в тесто немного ( примерно столовая ложка полная ) кипячённой воды из только что закипевшего чайника.
14. Теперь постепенно добавляем просеянную муку, не переставая помешить тесто ( тесто должно быть как на обычные оладушки, не жидким. Густота зависит от вмешиваемой муки. ) и пока не изчезнут комочки.
15. Всё, наше тесто готово.
16. Берем средних размеров сковороду ( у меня за раз получилось по три огромных оладушка ), ставим на сильный огонь, слегка раскаляем, смазываем маслом ( в данном случае растительным ), убавляем огонь до минимума и столовой ложкой накладываем наши оладьи и на сковороду, обжариваем с двух сторон.
17. Можно подавать к чаю, кофе, какао, молоку или молочному коктейлю.
18. И главное, такие оладьи можно есть без нечего ( без сметаны, сгущенки, варенья и меда. )
19. Такие оладьи могут стать украшением любого стола.
20. Быстро, легко, красиво и очень - очень вкусно!