Пасхальный кулич в мультиварке "Редмонд"

С помощью кухонной техники можно приготовить не только горячие или первые блюда. Предлагаю вам обратить внимание на этот вариант, как сделать пасхальный кулич в мультиварке Редмонд.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 13 ч
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 122 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 1 порцию

• Мука — 1 Килограмм
• Топленое молоко — 500 Миллилитров
• Сахар — 1-1.5 Стакана
• Сливочное масло — 250 Грамм
• Дрожжи — 50 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Ванилин — 1 Щепотка
• Изюм — 100 Грамм
• Яйцо — 3-4 Штук

Пошагово

1. Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что количество ингредиентов вы можете увеличить, если объем чаши позволяет.
2. Первым делом растворите в теплом молоке дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут.
3. Тем временем взбейте в глубокой мисочке яйца с сахаром.
4. Размягченное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками и выложите к яйцам.
5. Добавьте разведенные в молоке дрожжи, как следует все перемешайте. Масса может быть не полностью однородной из - за масла, но не переживайте по этому поводу. Полученную массу оставьте в тепле на ночь.
6. Утром еще раз аккуратно перемешайте и добавьте ванилин (при желании в рецепт приготовления пасхального кулича в мультиварке «Редмонд» можно добавить для аромата цедру цитрусовых).
7. Изюм вымойте, обсушите и обваляйте в небольшом количество муки.
8. В тесто всыпьте просеянную муку, замесите до однородности.
9. Добавьте изюм.
10. Выложите на рабочую поверхность и замешивайте не менее получаса, чтобы получилось воздушное тесто.
11. Уберите тесто в кастрюлю, предварительно смазав ее растительным маслом, накройте чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5.
12. Чашу смажьте как следует маслом, выложите в нее тесто.
13. Включите режим «Подогрев» минут на 20-25. Если дрожжи не очень хорошие, может потребоваться чуть больше времени.
14. Далее в режиме «Выпечка» готовьте пасхальный кулич в мультиварке «Редмонд» в домашних условиях примерно 80 минут.
15. Аккуратно достаньте готовый куличик из чаши и остудите на решетке.
16. Для покрытия глазурью можно использовать 1 белок, ложку сока лимона и сахарную пудру. Взбейте все до однородности и покройте остывший кулич. Сверху можно присыпать кондитерской посыпкой или измельченными цукатами, например.
17. Теперь вы знаете, как приготовить пасхальный кулич в мультиварке «Редмонд». Вкусных вам праздников!