Расскажу, как приготовить плов из пропаренного риса со свининой. Конечно. вы наверняка уже не раз готовили плов - у каждой хозяйки свой личный рецепт. и я вот с радостью делюсь своим. Вам понравится! Конечно, плов - это блюдо особой важности, и на его готовку уходит и правда много времени. Но я все равно думаю, что каждая хозяйка и каждый хозяин хоть раз в жизни должен попробовать приготовить это блюдо. Ничего сложного нет, но главное - соблюдать все традиционные особенности блюда, включая строго определенные специи. Я постаралась свой рецепт приготовления плова из пропаренного риса со свининой сделать максимально схожим с классикой. Думаю, вам понравится!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 12 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 191 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийСвинина — 1 КилограммРис пропаренный — 1 КилограммЛук — 1 КилограммМорковь — 1 КилограммМасло растительное — 1.5 СтаканаЗира — 2 Чайных ложкиБарбарис — 1 Чайная ложкаПерец красный сладкий — 1 Чайная ложкаЧеснок — 1 Штука (1 крупная головка)ПошаговоВ казанок выливаем масло и прокаливаем его, пока хорошо не закипит. затем добавим измельченный лук. Когда лук станет прозрачным - на очереди мясо. порезанное средними кусочками, и морковка, порезанная соломкой.Рис пропаренный, но все равно мы его еще раз хорошо промоем, чтобы вода поверх него стала прозрачной. Отцедим, выкладываем поверх уже готового мяса и овощей. Заливаем примерно 1.5 литра воды. Уменьшаем огонь.Когда добавленная вода закипит. добавим зиру и остальные специи. Посередке определяем головку чеснока, очищенную, но не разделанную. Тушим далее под крышкой на маленьком огне около часа.И вот такой получаете красивый плов из пропаренного риса и сочного мяса!
Рецепт плова из пропаренного риса со свининой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо