Пирог с фруктами

Румяный пирог с невероятно вкусной начинкой и хрустящей корочкой.

Такой кулинарный рецепт я нашла в книге, очень старой, 1951 года выпуска, называется «Все из муки». Еда из этой книги вся такая сытная и калорийная, но не пугайтесь, готовить можно, только не переедайте. Мне больше всего понравилась картинка, которая сопровождала сам рецепт. Пирог с фруктами можно готовить с любыми фруктами – личный опыт, а вот само тесто – только по рецепту.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 349 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Маргарин 250 гр
• Яйца 3 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Яблоки 200 гр
• Мука (или 1,5) 2 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Маргарин порубить ножом, подсыпая муку.
3. В другой чашке взбить яйца с сахаром, отдельно в кефире погасить соду. Все смешать и очень аккуратно замесить тесто.
4. Оно должно получиться очень - очень нежным. Поставьте его в холодильник, примерно на полчаса.
5. За это время порежьте яблоки и засыпьте сахаром, перемешайте.
6. Теперь достаем тесто из холодильника и делим его на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на дно формы, смазанной маслом. Выложите начинку.
7. Второй кусок теста также раскатайте и накройте начинку. Чуть защипите края между собой, чуть наколите вилкой середину, чтобы пирог не вздулся. Выпекать минут 20-25 при температуре 200 С