Середина лета прошла и настала пора сбора урожая. В лесу полно грибов, на грядках молодой картофель и кабачки. Приготовил из этого всего драники. Драники - это такие оладьи, но я запек их в духовке.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Блины, блинчики, оладьи, ГрибыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 461 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКабачки 500 гКартофель 500 гЯйцо куриное 2 шт.Мука пшеничная 150 гРозмарин сушёный 2 ч. л.Лесные грибы ассорти 500 гСметана 200 гПошаговоНатереть кабачок и картофель, разбить туда яйца, насыпать муки, розмарин или иные специи, можно укроп, посолитьразмешатьСформировать котлеты и убрать в разогретую до 200 гр. духовку на 30 минут. Теперь заняться грибами. Их необходимо тщательно вымыть, перебрать, выложить в сотейник и налить 300 мл. воды. Лесные грибы необходимо отварить, а уже потом их обжаривать.Варим до выпаривания воды на сильном огне. Как воды выпарилась, добавить масла и обжарить. После - влить сметану, перемешать, потушить 1-2 минуты и снять с огня.Осталось только скушать.