Котлеты из индейки с овощами - вкусное мясное блюдо, которое дополнит любой гарнир. Такие котлеты получаются очень сочными. Для котлет можно использовать готовый фарш, я чаще делаю его сама.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПовод: На завтрак, На ужинИнгредиенты на 5 порцийФиле индейки — 600 гЛук репчатый — 1 штКартофель — 1 штМорковь — 1 штЯйцо — 1 штПанировочные сухари (+ 2 ст. л. в фарш) — 100 гБазилик, орегано (по вкусу)Соль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)ПошаговоФиле индейки перекрутить с помощью мясорубки вместе с луком, переложить в глубокую миску.Также перекрутить картофель и морковь, добавить их в индюшиный фарш. Добавить соль, перец и приправы по вкусу.Перемешать фарш с яйцом и панировочными сухарями, отбить.В тарелку насыпать сухари. Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в сухарях.Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него котлеты и обжарить с обеих сторон.Затем котлеты поместить на салфетку, чтоб убрать лишнее масло.Подать вкуснейшие котлеты из индейки с овощами к столу. Приятного аппетита!