Непростой рецепт шоколадного кекса с творожным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 97 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 97 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийДля теста:200 г сливочного масла или маргарина200 г сахара1 ч. л. ванильного сахара5 яиц5 ч. л. какао250–300 г муки2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)Для крема:10 г желатина200 г творога (9–20%)150 г сахара200 г сметаны (10–20%)ПошаговоЖелатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить какао, хорошо перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.Форму (подойдет любая форма диаметром 24–26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.Творог смешать с сахаром.Добавить сметану, перемешать.Добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20–30 минут. Необходимо, чтобы он немного загустел.Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части. Один корж оставить в форме.Выложить на него крем.Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3–4 часа.Приятного аппетита!