Шарлотка с тыквой и яблоками

Предлагаю вашему вниманию очень простой и очень осенний рецепт быстрой и вкусной выпечки. Сегодня приготовим шарлотку с тыквой и яблоками. Такой шарлоткой с удовольствием будут лакомиться даже те, кто не любит тыкву ни в каше, ни в пирогах, ни в рагу.

Тыква добавит вашей выпечке яркости, сделает её интересней. А отличный подбор пряностей сделает вашу шарлотку не только сочной и яркой, но и очень ароматной.

Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 мл.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 193 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 8 порций

• Для теста
• Корица молотая 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ч. л.
• Мука пшеничная 1 ст.
• Мускатный орех молотый 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 0.75 ч. л.
• Сахар 1 ст.
• Тыква свежая 100 г
• Яблоко 2 шт.
• Яйца куриные 3 шт.
• Для смазывания формы
• Масло сливочное 1 ст. л.
• Мука пшеничная 1 ст. л.

Пошагово

1. Для работы нам понадобится мука, сахар, яйца, разрыхлитель, тыква, яблоки, подсолнечное масло, молотая корица, молотый мускатный орех.
2. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть подсолнечным маслом (1 ч. л. ) и запечь в духовке до готовности (180°С, приблизительно 30 минут).
3. 3 яйца взбить с 1 стаканом сахаром до образования пышной пены.
4. Аккуратно, порциями, лопаткой вмешать специи и просеянную муку (1 стакан).
5. 2 яблока очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками. Вмешать яблоки и подготовленную тыкву (100 г) в тесто.
6. Форму (у меня диаметром 18 см) смазать сливочным маслом (1 ст. л. ) и присыпать мукой (1 ст. л. ). Выложить тесто в форму.
7. Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 40 минут (до сухой лучинки).