Кростини с печеными артишоками, чоризо, каперсами и молодым овечьим сыром

Кростини с вялеными томатами, печеными артишоками, молодым овечьим сыром, чоризо и каперсами – настоящее наслаждение для гурманов! Попробуйте, не пожалеете!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Канапе и бутерброды
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 220 килокалорий
• Повод: На природу, На праздник, На день рождения, На скорую руку

Ингредиенты на 4 порции

• чиаббатта — 1 шт
• печеные артишоки — 2 шт
• вяленые томаты — 6-8 шт
• каперсы — 8-10 шт
• мягкий овечий сыр — 30 г
• чоризо — 30-50 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• итальянские травы (по вкусу)

Пошагово

1. Чиаббатту нарезать ломтями и выложить на противень с пекарской бумагой.
2. На куски чиаббатты выложить нарезанные кусочками печеные артишоки (можно на мангале испечь самим – до обугливания верхней кожицы, затем ее снять и залить артишоки оливковым маслом, а можно купить готовые консервированные), вяленые томаты, чоризо тонкими кружочками, тонкие пластинки сыра, посыпать травами, взбрызнуть маслом из под томатов или артишоков и разложить по 2-3 каперса. Запечь в разогретой духовке 3-5 минут.
3. Подавать можно и горячими и холодными! Приятного аппетита!