Тыквенный мусс с белым шоколадом

Национальная кухня:
  1. Рихтер К

    By:Рихтер Кin: 24 дек 2016
    Ксюха Р

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    51

    Предлагаю вашему вниманию отличный новогодне-рождественский десерт. Такой десерт составит солидную конкуренцию праздничным тортам, рулетам и печеньям. Закончить праздничное застолье лёгким, нежным, воздушным десертом с ароматом корицы, имбиря, кардамона, мускатного ореха — это настоящее наслаждение. Сливки для такого десерта надо выбрать жирные, для взбивания, а вот пряности можно регулировать по своему вкусу и даже заменить на свои.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 33 килокалорий
    • Повод: Десерт, банкет

    Тыквенный мусс с белым шоколадом

    Ингредиенты на 2 порции

    • Имбирь сухой 0.25 ч. л.
    • Кардамон 0.25 ч. л.
    • Корица молотая 0.25 ч. л.
    • Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
    • Сливки 33% 150 мл
    • Тыквенное пюре 80 г
    • Шоколад белый 100 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления десерта нам понадобится белый шоколад, белок одного яйца, жирные сливки (у меня домашние), тыквенное пюре, молотые пряности (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь).
    2. Тыквенное пюре поместить в кастрюлю. Добавить пряности и прогреть вместе на протяжении 1 минуты.
    3. Снять пюре с огня и добавить поломанный белый шоколад.
    4. Размешать до полного растворения шоколада. Охладить.
    5. Сливки взбить.
    6. Добавить сливки в тыквенную массу.
    7. Размешать до образования однородной массы.
    8. Добавить взбитый в крепкую пену белок.
    9. Аккуратно размешать до образования однородной массы.
    10. Разложить мусс порционно и отправить в холодильник на 2-3 часа. До подачи держать мусс в холодильнике.
     


  2. Ywpopsjg

    By:Ywpopsjgin: 26 июл 2017
    Светлана

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    81
    Тыквенный мусс с белым шоколадом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    teslova87 и Rpfcusq нравится это.
  3. Euoueoo

    By:Euoueooin: 22 фев 2018
    Кустова Роза

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    16
    Посмотрела на фото тыквенного мусса с белым шоколадом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Auagelooa нравится это.
Top